Havermoutpap kun je op veel verschillende manieren eten. Een ontbijt met havermout geeft je langdurig veel energie. Dit heb je nodig voor 1 portie: 35 gram havermout 250 ml melk blauwe bessen (diepvries en vers), ongeveer 75 gram theelepel kaneel En zo maak je het: doe de melk en de havermout in een pannetje en…
Kwark bevat veel eiwit welke belangrijk is voor de opbouw van de spieren. Je kan kwark nog smakelijker en voedzamer maken door er noten, vruchten en muesli aan toe te voegen. Deze samenstelling eet Kai dagelijks als ontbijt. Dit heb je nodig voor 1 portie 150 gram magere kwark (±3 lepels) 1 eetlepel gepofte spelt…
“Vrijdag visdag”! Vandaag daarom een recept met vis: Koolhydraatarme Thaise curry met bloemkool rijst en kabeljauwfilet. Bloemkool rijst is de ideale manier om eenvoudig je favoriete rijstgerecht na te maken met extra groenten. Wat heb je nodig voor 2-3 porties? 400 g bloemkool rijst (zelfgemaakt of kant-en-klaar bij bijvoorbeeld AH) wanneer je niet koolhydraatarm eet…
Salades zijn voedzaam, makkelijk te bereiden en ideaal als lunch. Er zijn eindeloze variatiemogelijkheden en je kan ze het gehele jaar door eten. Deze salade van babyspinazie met avocado is zeer smakelijk en ook nog eens heel gezond. Wist je dat avocado’s en pijnboompitten veel onverzadigde vetten bevatten, wat het LDL-cholesterol helpt te verlagen? Dit…
Heerlijk avondmaaltijd. Het vergt tijdens de voorbereiding even tijd, maar als het eenmaal in de oven staat is het alleen nog wachten op de heerlijke maaltijd. Je zou het gerecht ook vegetarisch kunnen maken door de gehakt weg te laten en meer groente toe te voegen of door vegetarisch gehakt te gebruiken. Nog een extra…
Nasi goreng komt oorspronkelijk uit de oosterse keuken. Nasi goreng betekent in het Indonesisch gebakken rijst. Het gerecht wordt zowel als hoofd- en bijgerecht gegeten. Dit heb je nodig voor 2 porties 120 gram zilvervliesrijst 100 gram doperwten 100 gram prei 2 eieren 2 theelepels kurkuma 1 rode ui 1 teen verse knoflook 1 eetlepel…
Heerlijk voor bij de warme maaltijd. Enige wat je hier eigenlijk nog bij moet serveren is je lievelingsgroente of een heerlijke salade. Dit heb je nodig voor 4 porties: 4 grote zoete aardappelen een klein bakje champignons 1 prei 125 gram hamblokjes 125 g Crème fraîche 30+ kaas geraspt beetje olie en peper voor de…
Deze maaltijd is zeer makkelijk te maken en geschikt voor veganisten en vegetariërs, maar ook als je wat minder vlees wil eten. Het bevat veel groente. Het vlees wordt in deze maaltijd vervangen door de cashewnoten en kikkererwten. Dit is belangrijk om aan voldoende voedingsstoffen te komen op een dag. Dit heb je nodig voor…
Ben je gek op vis en maaltijdsalades? Dan is de Poke Bowl (spreek uit als poh kee) echt iets voor jou. Een kom gevuld met gekookte rijst, rauwe vis en verse groenten. Poke Bowl is een Hawaïaans koud lunchgerecht, is eenvoudig te bereiden en is voedzaam. Vraag bij de visboer om verse vis die je…
Vandaag staat de Mexicaanse maaltijdsoep op het menu. Deze soep is rijkelijk gevuld met kip, polenta, feta, avocado en koriander. Heerlijk om de knapperige tortillachips in te dippen. Je kunt deze soep als complete maaltijd nemen, omdat er zoveel doorheen zit en daardoor goed vult. Dit heb je nodig voor 4 porties: Soep: 300 g…