Een avocado is een vruchtgroente die veel voedingstoffen bevat. De avocado bevat veel goede vetten, eiwitten en vezels. Daarnaast bevat deze vruchtgroente vitamine A, B1, B2, B6, C, E en K. Dit recept is eenvoudig te bereiden en heerlijk voor tussendoor. Een avocado kan goed gecombineerd worden met verschillende ingrediënten. Vervang de zalmsnippers bijvoorbeeld door…
Avocado kokos ijsjes zijn heel verrassend, de avocado smaakt niet echt meer naar avocado en de kokosmelk smaakt ook totaal anders in bevroren toestand. Ze passen erg goed in een koolhydraatarm dieet. INGREDIËNTEN • 1 (ca. 150 gr.) avocado • 270 ml dikke kokosmelk • Eventueel naar eigen smaak stevia zoetstof • Sap van een…
Zelfgemaakte eiersalade is een recept dat ik (Annemiek) heb uit het boek “Eet als een expert”. Het is een lekker en makkelijk recept, en veel gezonder dan eiersalade uit de supermarkt omdat je het zelf maakt! Een afwisseling voor standaard broodbeleg of om jezelf eens te verwennen in het weekend/vrije dag. INGREDIËNTEN VOOR 6 PORTIES…
Een gevulde ei met tonijn past goed bij een koolhydraatbeperkt dieet. Het gevulde ei is geschikt bij gelegenheden en voor tussendoor bij trek. Het is eenvoudig te bereiden en er zijn veel variatiemogelijkheden. De tonijn kan bijvoorbeeld vervangen worden door zalm, krab, ham, champignons of tomaten. Dit heb je nodig voor 1 portie • 1…
Op een scholing kwam ik deze heerlijke muffins van bananen en kikkererwten tegen. Verassend lekker! Zodoende heb ik het recept opgezocht en wil ik het graag met jullie delen. Tevens is dit ook perfect als traktatie voor op school. Een gezonde muffin als tussendoortje, traktatie of met een beetje yoghurt erbij een lekker ontbijtje. Dit…
Boerenkool, de groente waar het vandaag over gaat. We kennen het voornamelijk als wintergroente die gebruikt in de stamppot. Maar boerenkool smaakt ook fantastisch in een wok of pasta gerecht. Je kan de groente zelfs tussendoor eten door het te verwerken in een smoothie. Boerenkool is echt super gezond! Het bevat veel voedingsvezels, vitamine C,…
Een veelvoorkomende vraag in de spreekkamer is: ‘wat is nu een gezond tussendoortje?’. Hier zijn vele variaties op te bedenken. Dit recept kan toegepast worden op het persoonlijke dieet wat je volgt: koolhydraatarm, vezelrijk, verlagen van het cholesterol en zelfs met een paar aanpassingen een energierijk tussendoortje voor kinderen. Ook kan het gebruikt worden bij…
Wie jarig is trakteert! Komende week ben ik (Yteke) jarig en dan vind ik het ontzettend leuk om iets lekkers op tafel te zetten. Deze gezondere chocolate chip cookies zijn leuk om te maken en nog leuker om te serveren. Deze koekjes zijn lactosevrij, plantaardig, veganistisch, zonder ei, zonder boter, zonder bloem, zonder toegevoegde suiker…