Dit weekend beloofd een tropisch weekend te worden qua temperatuur. Daar hoort uiteraard lekker ijs bij. Van dit lekkere gezonde watermeloen ijs kun je er nog wel één extra eten 😉
Het recept vergt wat voorbereidingstijd, maak het daarom een dag van te voren!
Wat heb je nodig voor 6 porties?
• 450 gram watermeloen
• 4 limoenen
• 4 eetlepels water
• 1 grote rijpe banaan
Zo maak je het:
1. Snij de watermeloen in blokjes en laat het opvriezen in de vriezer.
2. Pers de limoenen uit en vang het sap op.
3. Voeg de bevroren watermeloen, sap van de limoenen, het water en de rijpe banaan toe aan een blender of keukenmachine.
4. Maak het zo glad als dat je zelf wilt. Iets grover, dan lijkt het meer op schepijs. Gladder dan is het meer een slush.
5. Dien het direct op of bewaar in een bakje of een ijsjes vorm in de vriezer.
Variatietip: Voeg een paar blaadjes munt toe of een eetlepel honing.
Eet smakelijk!
Voedingswaarde per portie:
Voedingswaarde per portie:
Energie: 55 kcal
Eiwit: 0,6 gram
Koolhydraten: 11 gram
Vetten: 0,1 gram
Voedingsvezels: 0,9 gram
